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Ein Ort für kulinarische Momente im Traumambiente

Gehobene Kulinarik trifft zeitgemässe Lockerheit

Ob trendy oder klassisch, im Hotel Saratz werden Geniesser glücklich

Im Engadin startet man gerne zu einem kulinarischen Höhenflug. Im Hotel Saratz ist das alles andere als schwer: Mit ihrer regional-saisonalen Gourmet-Küche begeistert und verwöhnt die Küchenbrigade und Chef Giovanni Caruso die Gäste. Und da das Auge bekanntlich mitisst, lässt man sich das Dinner gerne im Jugendstilsaal servieren.

Als Kontrast eignet sich ein Abstecher ins Szenerestaurant von Pontresina, die Pitschna Scena. Einfach und lecker ist hier die Devise. Im gemütlichen Ambiente fühlt man sich im Nu ganz Zuhause.

Wir freuen uns beim 28. St. Moritz Gourmet Festival vom 29.01. bis 6.02.2021 wieder dabei sein zu dürfen. Weitere Informationen: St. Moritz Gourmet Festival

Gehobene Kulinarik trifft zeitgemässe Lockerheit
Gehobene Kulinarik trifft zeitgemässe Lockerheit

Jugendstil-Restaurant

Abwechslungsreich Schlemmen in Pontresina

Ein inspirierender Kontrast: Der Jugendstilsaal ganz im Ambiente von früher, die Kulinarik ganz im Zeichen von heute: Chef Giovanni Caruso überrascht und begeistert mit kreativen, marktfrischen À-la-carte-Küche. Sein Geheimnis: Er legt höchsten Wert auf frische, lokale und saisonale Produkte von einheimischen Lieferanten. So feine Gourmet-Freuden müssen doch von einem feinen Tropfen begleitet werden. Was heisst da ein Tropfen, bestellen Sie doch grad eine ganze Flasche! Bei über 270 Positionen – darunter einigen echten Trouvaillen – dürfte es nicht schwerfallen, eine passende Weinbegleitung zu finden. Sehr zum Wohle!

Ein Frühstückstraum

Morgens empfängt Sie im Jugendstilsaal ein reich gedeckter Frühstückstisch. Am Frühstücksbuffet warten leckere, regionale Engadiner Spezialitäten von unseren lokalen Lieferanten. Wie wäre es zum Beispiel mit feinem Käse aus der Sennerei Pontresina oder einem Stück Engadiner Salsiz? Die Auswahl an Leckereien ist gross: Frisch zubereitete Eierspeisen, knusprig feine Brote, Gebäck und luftige Croissants, Berghonig, hausgemachte Marmelade und vieles mehr. Da verwandelt sich sogar der Morgenmuffel zum Sonnenschein.

Frühstück und Dinner auch für externe Gäste

Externe Gäste sind am Frühstücksbuffet im Jugendstil Restaurant herzlich willkommen. Sie bezahlen CHF 32.– pro Person.
Beim Dinner dürfen Sie aus einem täglich wechselnden 5-Gang Menu Ihre Favoriten zum a la carte Preis selbst auswählen. 

Frühstück: 7.30 bis 11 Uhr
Abendessen: 18.30 bis 22 Uhr

Der farbenprächtige Saal ist ab 80 Personen exklusiv buchbar.

Restaurant La Court

Wer es lieber rustikal mag, kommt im La Court auf seine Kosten. Das gemütliche Fondue- und Raclettestübli mit seinen 16 Plätzen befindet sich im ältesten Gewölbe des Hotels. Dieses Restaurant ist über den Winter und für Gruppen auf Anfrage geöffnet. Gerne bieten wir zudem Winedegustationen als Teamevent oder zum Apéro ab 10 Personen an. 

Dine Around - Schlemmerkarrussell

Um ihr Halbpensions-Arrangement mit einigen sympathischen Alternativen zu bereichern, bieten Ihnen die Pontresiner Hoteliers das Schlemmerkarrussell an. Dieses dreht sich für Sie in der Sommer- und Wintersaison der einzelnen Hotels, jeweils Sonntag bis Donnerstag. Geniessen Sie einmal pro Woche ausgesuchte Spezialitäten in einem anderen Hotel.

Mit dem Schlemmer Karussell haben Sie die Möglichkeit, zum Preis von CHF 75.00 pro Person ein Vier-Gang-Menu in einem der Pontresina Partnerbetriebe zu essen. Gerne geben wir Ihnen an der Saratz Reception weiterführende Informationen dazu.

 

Saratz zum Mitnehmen

Auf Wunsch stellen wir Ihnen, nach Ihren Wünschen eine Verpflegung (kostenpflichtig) für Ihre Wanderung oder Heimreise zusammen, gerne auch als Mitbringsel für die Daheimgebliebenen. Unser Team von der Réception steht Ihnen gerne für weitere Informationen zur Verfügung.

Café Bagnera

Cool am Pool – Badespass mit kulinarischen Extras

Snacks & Relax ist das Motto. Das Café Bagnera, direkt am 200 m² grossen Aussenpool im romantischen Hotelpark, verwöhnt die Gäste an sonnigen Sommertagen der Hochsaison mit leckeren Snacks, knackigen Salaten und erfrischende Getränken. Da muss man eigentlich nicht mal ins Wasser ...

Bagnera-Karte

Café Bagnera
Café Bagnera